Hallo, wir sind Malin und Emma und das ist unser gemeinsames Koch-/Backblog.

Wir haben verschiedene Kategorien gemacht so ist es leichter die Rezepte zu finden, die man sucht.

Wir würden sagen, wir halten dich nicht länger ab vom Backen oder Kochen. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Backen und Kochen. Doch das Wichtigste ist Spaß am Kochen.

Emma & Malin

Bananenbrot

Bananenbrot

Malin und Emma
Zeiten Arbeitszeit: 20 Minuten Backzeit: 45-50 Minuten (bei 170°C) Gesamtzeit: 65-70 Minuten Zutaten Einkaufsliste 300g Bananen (3-4 Bananen) 240g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Natron 1 TL Zimt 1 Prise Salz 2 Eier 100g Rapsöl ggf. 40g Walnüsse Zubereitung Alle Zutaten zusammen rühren und die Form einfetten. Die beste Form fürs Bananenbrot wäre eine Brotbackform. Dann ggf. zerhackte Nüsse auf den Boden der Form streuen. Dann den Teig in die Form geben und 45-50 Minuten bei 170°C backen.
Chia Pudding

Chia Pudding

Malin und Emma
Zeiten Aktive zeit: 5 Minuten Ruhzeit: 1 Nacht/ 2 Stunden Gesamtzeit: 1 Nacht/ 2 Stunden und 5 Minuten Zutaten Einkaufsliste (Für ein Glas) 30g Chiasamen 1 TL Agavendicksaft 200ml Milch oder einen Pflanzendrink Zubereitung Als erstes alles in ein Glas oder Schüssel geben und mit einen Löffel verühren. Wichtig ist, dass ihr es direkt in das Gefäß tut, woraus ihr es auch am Ende esst! Stellt es über Nacht in den Kühlschrank.
Himbeer-Smoothie

Himbeer-Smoothie

Malin und Emma
Zeiten Aktive zeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 10 Minuten Zutaten Einkaufsliste (Für ein Glas) 160g Gefrorene Himbeeren 350g Milch 20g Agavendicksaft Zubereitung Alles in einen Mixtopf geben und gut mixen. Dann in ein Glas geben und genießen. Guten Appetit!
Nudeln mit veganer Bolognese

Nudeln mit veganer Bolognese

Malin und Emma
Zeiten aktive Zeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Zutaten Einkaufsliste (Für ein Glas) 50g Sonnenblumenkerne 75g Grünkern 15g Olivenöl 1 weiße Zwiebel 100g Karotten 60g Knollensellerie 1 Dose gehackte Tomaten 1 Pachung Spaghetti (z.B. Dinkelspirelli) |Gewürze| |1 TL Gemüsebrühe| |1 TL Oregano| |1 TL Basilikum| |1/2 TL Salz| |1 Lorbeerblatt| |1 TL Zucker| |1 Prise Chilli| Zubereitung Die Sonnenblumenkerne und den Grünkern nacheinander mit einem hochleistungsmixxer zerkleinern oder mit einem Messer hacken.
Oreo Crumble Cookies

Oreo Crumble Cookies

Malin und Emma
Zeiten Backofen auf 180 ℃ vorheizen. Die Oreo Crumble Cookies für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Arbeitszeit: 70 Minuten Insgesamt: ca.80 Minuten Zutaten Einkaufsliste 150g geschmolzene Butter 50g Backkakao 75g Brauner Zucker 75g Weißer Zucker 1 Ei 240g Mehl 100g Oreos gehaxelt Zubereitung Als Erstes musst du die Oreos von der weißen creme trennen und die Oreo Kekse kaputt machen. Dann musst du die Butter schmelzen und in einer Schüssel abkühlen lassen.
Porridge

Porridge

Malin und Emma
Zeiten Arbeitszeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 15 Minuten Zutaten Einkaufsliste 45g Haferflocken 90g Milch Halbe Banane ggf. ein paar Blaubeeren Zubereitung Die Haferflocken und die Milch in einen Topf geben. Dann die Banane zerstückeln und vermatschen. Den Porridge auf mittlerer Stufe erhitzen und dabei die ganze Zeit rühren bis er eine matschige Konsistenz hat. Wenn du willst kannst du noch Müsli und/oder Blaubeeren reintun. Unserer Tipp: Hafer Chruchy Müsli Dann abkühlen lassen und GUTEN APPETIT.
Quarkbrötchen

Quarkbrötchen

Malin und Emma
Zeiten Zubereitung: 20 Minuten Backzeit: 15-20 Minuten (bei 180°C) Gesamtzeit: 50-60 Minuten Zutaten Einkaufsliste 600g Mehl 2 Pakete Backpulver 500 g Quark 100g Zucker 1 Prise Salz 8 EL Milch 8 EL Öl Zubereitung Alle Zutaten in eine große Rührschüssel und mit einem Mixer verkneteten, ggf. mit Hand. Aus dem Teig kleine Brötchen formen oder ausrollen und Figuren (z.B. Osterhasen) ausstechen. In dieser Zeit den Backofen vorheizen und die Brötchen nacheinander auf dem Blech bei 180°C 15-20 Minuten backen.
Schokoreiswaffeln mit Bananen

Schokoreiswaffeln mit Bananen

Malin und Emma
Zeiten Gesamtzeit: 5 Minuten Zutaten Einkaufsliste (für so viele wie ihr wollt ) Schokoreiswaffeln (wie viele ihr wollt) Banane oder andere Frucht (wie viel ihr wollt) Zubereitung Die Banane auf die auf die Schokoreiswaffeln verteilen. Dann genießen. Guten Appetit! Dann abkühlen lassen und GUTEN APPETIT.
Tante Matildas Kirschkuchen

Tante Matildas Kirschkuchen

Malin und Emma
Zeiten Backofen auf 175 ℃ vorheizen. Den Kirschkuchen für ca. 33 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Arbeitszeit: 15-20 Minuten Insgesamt: ca. 55 Minuten Zutaten Einkaufsliste 125g Butter 125g Zucker 1 Pck. Vanille Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 200g Mehl 2 TL Backpulver 1 EL Milch 1 Glas saure Kirschen Zubereitung Als Erstes musst du die Kirschen im Sieb abtropfen lassen. Dann musst du die Butter schmelzen und in einer Schüssel abkühlen lassen.
Tassenkuchen

Tassenkuchen

Malin und Emma
Zeiten aktive Zeit: 5 Minuten Backzeit: 2 Minuten (Mikrowelle), 15 Minuten (Backofen) Gesamtzeit: 7-20 Minuten Zutaten Einkaufsliste 1 Ei 1 EL Zucker 2 EL Milch 2 EL neutrales Öl z.B. Sonnenblumenöl 3 EL Weizenmehl 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz Zubereitung Mix Ei, Zucker, Milch und Öl gut zusammen. Gib dann Mehl, Backpulver und Salz dazu. Füllt den Teig in zwei Mikrowellen geeignete Tassen. Stellt die Tassen bei 800 Watt für zwei Minuten in die Mikrowelle.